Corso di Tortellini per Alessandro Romagnoli

La nostra città, nel cuore dell’Emilia Romagna, è famosa per la sua pasta fresca all’uovo. In questo corso imparerai a fare uno tra i piatti più iconici di Bologna: tortellini in brodo.

• Ogni studente avrà una propria postazione con tagliere e mattarello.
• Preparerà l’impasto a mano e tirerà la sfoglia al mattarello
• Preparerà il ripieno impererà a chiudere i tortellini
• Cuocerà quanto preparato.
• Impiatterà e poi potrà finalmente assaggiare quanto preparato con un buon bicchiere di vino

Giorno  e durata del corso: Sabato 31 gennaio dalle 10.30  alle 13.30, pranzo inclusa

Prezzo del corso: 95 euro a persona

Incluso nel corso:

• Ricette
• Grembiule
• Pranzo
• Acqua e vino

Per partecipare al corso di cucina è necessario rispettare le regole igieniche affisse nei locali e la normativa Covid-19 vigente al momento del corso.