Corso di Pasta

Giorni
Da lunedì a giovedì
Orario
18.00 – 21.00
Prezzo
95,00€

Quando si parla di cucina italiana, qual è la prima cosa che ti viene in mente?

La pasta! Siamo famosi nel mondo per questo. Pasta in tutte le sue forme. Lunga, corta, semplice, ripiena. Pasta per un pranzo veloce o più elaborata per occasioni speciali.

I nostri corsi sono studiati per insegnarti a fare la pasta fresca a mano come insegna la tradizione.

Il corso

La nostra città, nel cuore dell’Emilia Romagna, è famosa per la sua pasta fresca all’uovo. In questo corso imparerai a fare due tra I piatti più iconici di Bologna, tagliatelle e tortelloni.

  • Ogni studente avrà una propria postazione con tagliere e mattarello.
  • Preparerà l’impasto a mano e tirerà la sfoglia al mattarello
  • Preparerà il ripieno di formaggio e impererà a chiudere i tortelloni
  • Quando la sfoglia si sarà seccata taglierà le tagliatelle al coltello
  • Cuocerà quanto preparato e lo combinerà con le relative salse: tagliatelle con ragù Bolognese, preparato da noi in precedenza, tortelloni burro e salvia.
  • Impiatterà e poi potrà finalmente assaggiare quanto preparato con un buon bicchiere di vino

Durata del corso: tre ore dale 18.00 alle 21.00 cena inclusa (dal lunedì al giovedì)

Prezzo del corso: 95 euro a persona (da 1 a massimo 6 persone)

Per partecipare al corso di cucina è necessario rispettare le regole igieniche affisse nei locali e la normativa Covid-19 vigente al momento del corso.

Incluso nel corso:

  • Ricette
  • Grembiule
  • Cena
  • Acqua e vino

Hai delle richieste particolari? Ci sono ingredienti che non puoi mangiare? Vorresti imparare un altro tipo di pasta? Vorresti venire nel weekend? Contattaci via email all’indirizzo info@bolognapastalab.com

Scegli la data e prenota il tuo corso!

Pasta lab di Bezzi Lucia e Alexandra Witters snc

Via Pier de’ Crescenzi 2 e-f
40131 Bologna (BO)
+39 051 188 98 534
Info@bolognapastalab.com
P.IVA IT03831511203

Orari di apertura negozio
Martedì-Sabato 10:00-17:00
Domenica-Lunedì chiuso

Orari Corsi di cucina
Lunedì-Giovedì 18:00- 21:00

Pasta lab di Bezzi Lucia e Alexandra Witters snc

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Opening hours shop
Tuesday to Saturday 10:00-17:00
Sunday and Monday closed

Opening hours cooking classes
Monday to Thursday 18:00- 21:00

On reservation only!